ブライダルフェアではお料理の試食会があります。そこで、ホテルの試食会ではサーブするサービススタッフはもちろん、調理の方々も専属でついてくださり、質疑応答に対応してくださいました。その対応が大変すばらしく感動しました。
私達はお料理にも凝りたいと考えていましたので、洋食･中華とブッフェ形式で試食できるところも良かったと思います。各テーブルに調理スタッフが回ってきてくださったので、私達は思い切って「人とは違うオリジナルなコース料理にすることは可能ですか？」と質問してみました。
すると「お料理の打ち合わせの際に同席してお二人の希望を聞きながら決めていくことができますので、ご安心してお任せください。」といってくださいました。
また、オリジナルのケーキの今回は海がテーマだったので、魚のケーキでしたが他にもリクエストに応じることは可能だということでした。
そして、何より大切なのはお料理の味ですよね。結婚式は出席する人たちにとってお食事は楽しみの一つでもあります。ですから、私達はすべての年代に対応できる素敵な食事でもてなしたいと思っていました。
そのお味は絶品でした！！結婚式のお料理ってあまりおいしいイメージがなかったのですが、ホテルイースト21東京では料理のレベルが高いという口コミ通り、大満足の内容でした☆
花嫁にとって当日のヘア＆メイクはとても重要ですよね。
しかし、会場を決定する前にヘアメイクさんとお話をできる機会というのは非常に少ないんですよね。しかし、私達が見学に行ったホテルでは、ヘアメイクさんのお話を聞くことができました。当然ゆっくりと話をすることはできないのですけれど･･･。また事前にヘアメイクリハーサルもやっていただけると言うことでした。
フェアの会場にヘアメイクさんもいらっしゃって、まずモデルさんのヘアメイクの説明を詳しくして下さいました。その後、気さくに私のド素人質問に答えていただき、とても感じが良かったですね。
また、会場を決める際にドレスの種類の多さなども大切なポイントですよね。ウェディングドレスを始め、衣装は基本的にその会場の提携している衣装さんにお願いするものみたいです。どうしても気に入ったドレスが他で見つかったとしても、外から持ち込みの場合、必ず持ち込み料がかかってしまいます。それはもったいないですし、提携している衣装さんにお願いしたほうが、いろいろわがまま言いやすいと思いますよ！！
その点、私達が行ったホテルでは館内に衣装のテナントが入っていて、プランナーさんとのコミュニケーションがきちんと取れているなという印象を受けました。また、試着は残念ながらできませんでしたが、見学させてもらう限り、種類は多かったように思いました。
ドレスは自分が着たい！と思うものと、似合うものが案外違うようなことが多いと思うので、ドレスを選ぶときはプロの意見を聞いて、そのドレスをもとにヘアメイク・お花などの装飾を決めていくのが一般的な流れのようなので、そういう意味でも衣装は大切なんですよ！！